Africa y sus colores: Chad pais 2

Gastronomía:

La cocina de Chad es una mezcla de cocina árabe y francesa, puesto que estuvo invadido por ellos. Se consume mucho pescado de río, como la carpa o la perca, sobre todo secado al sol y ahumado. En el sur se cocina más con arroz, tubérculos, como la patata o la yuca y verduras como la okra, todo muy especiado. Se consumen frutas típicas de países cálidos, como el mango, bien enteras o en batidos y también se consume mucho carcadé. Cuentan con cervezas de mijo autóctonas. Chad huele maíz, a salazón de pescado, a guindilla, a cebolla, a mantequilla de cacahuete, a mango, a cardamomo y a hibisco.

La gastronomía de Chad se basa principalmente en el mijo. Con él se preparan platos con consistencia pastosa o gachas. Uno de los platos más típicos es un plato que consiste en unas bolas de masa de mijo. Estas se sirven sumergidas en diversas salsas. En la zona norte de país, este plato se llama alysh, y en la zona sur biya. Si este plato se sirve como desayuno se denomina fangasu.

Tortillas de mijo con salsa de pollo

Judias verdes con pescado ahumado

Jus de mango

Importaciones:

Máquinas y equipamientos de transporte, bienes industriales, alimentos y textiles.

Exportaciones:

En la Industria del algodón y la industria del petróleo (Antes del desarrollo de industria del petróleo, la industria del algodón dominaba el mercado de trabajo y representaba aproximadamente el 80% de las ganancias de las exportaciones).

Ciudades mas importantes de Chad:

Batha

Chari-Baguirmi

Hadjer-Lamis

Religión:

Chad es un país religiosamente diverso. El censo de 1993 halló que 54% de los chadianos eran musulmanes, el 20% católicos, el 14% protestantes, el 10% animistas y el 3% ateo. El animismo incluye una variedad de religiones ancestrales. El islam, que se caracteriza por un conjunto ortodoxo de creencias y celebraciones, se expresa en diversas formas. El cristianismo llegó a Chad con los franceses; como con el islam de Chad, se mezcló con varios aspectos de las creencias de los antiguos pobladores del territorio. Los musulmanes se concentran en gran medida en la parte septentrional y oriental de Chad, mientras los animistas y cristianos viven en el sur de Chad y Guéra. La constitución establece un estado laico y garantiza la libertad religiosa; generalmente las diferentes comunidades religiosas coexisten sin problemas.
La gran mayoría de los musulmanes del país son seguidores de una rama moderada del islam místico (sufismo) conocida localmente como Tijaniyah, que incorpora algunos elementos religiosos africanos locales. Una pequeña minoría de los musulmanes del país mantiene prácticas más fundamentalistas, que, en algunos casos, pueden estar asociadas con sistemas de creencias sauditas como el wahhabismo o el salafismo.

Vestimenta:

El vestido siempre ha estado sujeto a los cambios de la moda, aunque ésta cambiara, a veces, muy lentamente. En un mismo grupo étnico, ni tan siquiera en una misma aldea y en una misma época no todo el mundo viste de la misma manera.
Siguiendo estos criterios, se han hecho cuatro apartados:
Vestidos actuales por paises (se irán aportando ropas actuales de cada pais)
Ropas Etnicas (ropas tradicionales de diversos Pueblos)
Adornos Corporales
Evolución del Vestido en África

Cultura:

Debido a su gran variedad de idiomas y pueblos, Chad posee un rico patrimonio cultural. El gobierno de Chad ha promovido activamente la cultura y las tradiciones nacionales abriendo el Museo Nacional de Chad y el Centro Cultural de Chad.A lo largo del año los chadianos celebran seis fiestas nacionales y dos fiestas movibles que incluyen la festividad cristiana del lunes de Pascua y las festividades musulmanas de Eid ul-Fitr, Eid al-Adha y Eid Milad Nnabi.
En cuanto a la música, los chadianos tocan instrumentos como el kinde, un tipo de arpa de arco; la kakaki, un cuerno largo hecho de estaño; y el hu hu, un instrumento de cuerdas que utiliza porongos como altavoces. Otros instrumentos y sus combinaciones están más vinculados a grupos étnicos específicos: los sara prefieren silbidos, balafones, arpas y tambores kodjo; mientras los Kanembu combinan los sonidos de los tambores con los de instrumentos de viento.

Gobierno y política:

La constitución establece un fuerte poder ejecutivo encabezado por un presidente que domina el sistema político. El presidente tiene el poder de nombrar al Primer Ministro y al gabinete y ejerce una influencia considerable sobre el nombramiento de jueces, generales, funcionarios provinciales y de los jefes de las empresas paraestatales. En caso de amenaza grave e inmediata, tras consultar a la Asamblea Nacional, podrá declarar un estado de emergencia. El presidente es elegido directamente por voto popular para un mandato de cinco años, y en 2005 se abolieron de la constitución los límites de mandato. De esta forma se permitió al presidente permanecer en el poder más de dos periodos de cinco años. La mayoría de los principales consejeros de Déby son miembros de la tribu zaghawa, aunque personalidades de oposición del sur también están representados en el gobierno. En Chad la corrupción abunda en todos los niveles; en el Índice de percepción de corrupción de 2005 elaborado por Transparencia Internacional, Chad se colocó como el país más corrupto del mundo, encontrándose en la parte final de la lista en los años siguientes.En 2007, alcanzó sólo 1,8 de 10 puntos posibles en el índice de percepción de corrupción; sólo Tonga, Uzbekistán, Haití, Irak, Birmania y Somalia tuvieron una puntuación más baja que la marca de Chad. Además, existen muchas críticas contra el presidente Déby que lo acusan de endogamia y tribalismo.